믿고 먹는 레몬, 세척법이 다릅니다!

 

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레몬은 상큼한 맛과 향, 풍부한 비타민 C 덕분에 물에 넣어 마시거나 요리, 디저트에 자주 활용됩니다.

특히 ‘레몬수’나 ‘디톡스 워터’처럼 껍질까지 통째로 사용하는 경우가 많은데요,

겉껍질에 남아 있는 방부제, 왁스, 농약 성분은 자칫 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

 

많은 사람들이 레몬을 물로만 헹궈 사용하지만,

사실 수입산 레몬은 유통과 보관을 위해 인체에 해로운 화학 성분이 표면에 코팅되어 있는 경우가 많습니다.

따라서 올바른 세척법을 통해 이물질과 화학 성분을 꼼꼼히 제거하는 것이 중요합니다.

 

이 글에서는 집에서도 손쉽게 실천할 수 있는 전문가 추천 레몬 세척법 3가지를 자세히 소개해 드립니다.

 

 

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레몬 세척이 중요한 이유

 

• 대부분의 수입 레몬은 **방부제(보통 이마자릴, 티아벤다졸)**로 처리됨
• 겉면에 왁스 코팅이 되어 있는 경우가 많아, 물로만 세척하면 잔여물이 남을 수 있음
• 껍질째 사용 시 농약·방부제 섭취 위험이 있으므로 철저한 세척 필요

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 레몬 세척 방법

 

레몬은 보기엔 깨끗해 보여도 껍질에 여러 가지 화학 성분이 묻어 있을 수 있습니다.

간단한 세척법만으로도 훨씬 안전하게 사용할 수 있으니, 이제부터는 꼭 세척 후 사용해 보세요

 

 

 

 

1. 식초 또는 베이킹소다 세척법

 

추천용도: 레몬 껍질까지 사용하는 요리나 음료

• 물 1L에 식초 2큰술 또는 베이킹소다 1큰술 넣기
• 레몬을 넣고 5분 정도 담가 두기
• 부드러운 솔이나 스펀지로 문질러 세척
• 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 사용

 

2. 뜨거운 물 + 소금 세척법

 

 

 

 

 

추천용도: 왁스 제거에 효과적

• 레몬을 뜨거운 물(약 50~60도)에 1분간 담그기
• 굵은 소금을 뿌려 손으로 문질러 닦기
• 물로 헹군 후 키친타월로 물기 제거

 

3. 전용 과일세척제 사용법

 

추천용도: 다량 세척 시 간편하게

• 마트나 온라인몰에서 구매 가능
• 사용법에 따라 희석해 담가두고 세척

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주의사항

• 너무 오래 담가두면 레몬 향이 빠질 수 있음
• 세척 후 바로 물기 닦고 냉장보관
• 껍질에 상처가 있는 레몬은 부패가 빠르므로 신속하게 소비

 

세척 후 보관법은?

 

 

 

세척한 레몬은 껍질이 젖은 상태로 냉장 보관하면 곰팡이가 생길 수 있습니다.
완전히 말린 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요.
혹은 슬라이스한 후 냉동 보관하면 더욱 오래 쓸 수 있습니다.

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 결론

 

레몬은 비타민과 항산화 성분이 풍부해 건강에 이로운 과일이지만, 세척을 소홀히 하면 오히려 독이 될 수 있습니다.

껍질째 사용하는 과일일수록 세척은 선택이 아니라 필수입니다.

 

오늘 소개한 식초나 베이킹소다, 뜨거운 물과 소금을 활용한 간단한 세척법만으로도 왁스와 방부제 성분을 대부분 제거할 수 있습니다.

앞으로는 레몬을 사용할 때 반드시 세척부터!

내 가족의 건강은 작은 습관에서 시작된다는 것, 잊지 마세요.
건강하고 상쾌한 레몬 생활 되시길 바랍니다.

 

레몬물, 아침 한 잔이 바꾸는 건강습관!